Resep Kue Nastar Selai Nanas yang Lezat dan Spesial

Kue nastar merupakan sajian wajib di hari-hari besar. Rasa dan teksturnya yang lembut membuat kue ini begitu digemari oleh seluruh masyarakat indonesia.  Nastar biasanya disajikan dalam bentuk kue kering dengan isian selai nanas didalamnya. Sekedar tips untuk resep kue nastar yang lezat, pilihlah nanas yang bewarna kuning ranum agar aroma yang didapatkan akan terasa wangi untuk membuat selai sendiri. Lalu parut nanas tersebut menggunakan parutan yang tajam. 

Jangan memblendernya karena akan membuat rasa selai menjadi berbeda. Setelah itu panaskan dengan nyala api sedang, lalu masukkan gula ketika air dinanas menguap dan masak hingga mengering. Tambahkan pula garam pada selai dan ratakan selai pada loyang setelahnya panggang sebentar saja di dalam oven. 
foto:resepumi.com

Jika anda kesulitan memilihnya, anda dapat membeli selai nastar yang banyak dijual di pasaran. Lalu bagaimana cara pembuatannya? Simak resep kue nastar berikut ini.

Bahan – bahan :
•    450 gram tepung terigu.
•    6 butir telur (pisahkan antara kuning dan putih telur)
•    50 – 75 gram keju parmesan.
•    150 gram gula halus.
•    375 gram mentega.
•    120 gram susu bubuk.
•    Selai nanas yang tadi sudah anda buat, atau yang sudah anda beli.

Cara Membuat Resep Kue Nastar Selai Nanas :
  • •    Campurkan 3 kuning telur dan 2 putih telur pada suatu wadah dan kocok hingga rata.
  • •    Tambahkan tepung terigu, mentega, gula halus dan keju parmesan pada campuran kuning dan putih telur tadi lalu aduk hingga rata. Jika dirasa masih terlalu encer anda dapat menambahkan tepung terigunya lagi.
  • •    Bentuk adonan tersebut menjadi sebuah bentuk bulat – bulat kecil dan didalamnya bulatan tadi tambahkan selai nanas pada sebuah Loyang.
  • •    Panggang nastar tadi pada sebuah oven dengan suhu kurang lebih 170 – 180 derajat, selama kurang lebih 15 – 20 menit.
  • •    Jika sudah matang, angkat dan nastar selai nanaspun sudah siap anda sajikan.
  • Nah, itulah resep kue nastar dengan selai nanas yang dapat anda nikmati sebagai cemilan pagi hari maupun sore hari bersama keluarga anda dengan secangkir teh sebagai penambah semangat. Semoga artikel ini dapat mempermudah anda dalam membuat kue nastar. Dan jangan lupa untuk menyimpannya dalam toples yang bersih dan tidak lembab agar dapat bertahan lama.
Previous
Next Post »